Сейчас для приготовления еды используют не только подсолнечное масло. Масла холодного отжима являются здоровой альтернативой рафинированным растительным маслам и обладают неповторимым вкусом. В процессе производства масел сохраняется весь вкус, аромат и пищевая ценность. Это делает их полезными и идеальными для приготовления блюд. Ниже приведены наиболее употребляемые из них.
Полезные и вкусные масла: 
Ⅰ - Льняное масло
Часто используется для заправки различных каш, картофельных и мясных салатов. Льняное масло богато Омега-3, -6, -9 жирными кислотами, которые уменьшают воспаления, благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему и защищая клетки мозга от старения.
Ⅱ - Кунжутное масло
Добывается из семян кунжута, и придает пикантный вкус даже самым простым блюдам. Кунжутное масло прекрасно подойдет в качестве заправки для риса и овощей, а также изготовления соусов. Не рекомендуется жарить на нем, так как при перегревании разрушаются полезные свойства.
Регулярное употребление снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему и нормализует деятельность печени.
Ⅲ - Масло грецкого ореха
Обладает пикантным ореховым вкусом, который прекрасно подойдет для заправки салатов, пасты, а также придания аромата рыбе. Масло грецкого ореха часто используется в приготовлении десертов с медом или йогуртом. Благотворно влияет на состояние кожи, увлажняя и тонизируя ее. Рекомендуется употреблять при беременности.
Ⅳ - Арахисовое масло
Не менее популярный продукт из категории масел холодного отжима. Имеет приятный, нежный вкус. Являясь сбалансированным источником энергии, масло содержит необходимые для организма углеводы, белки и жиры. Оно подходит даже для людей с диабетом второго типа, или тех, кто придерживается низко-углеводной диеты. К тому же, арахисовое масло богато витаминами и минералами. Чаще всего используется в приготовлении десертов.
Ⅵ - Горчичное масло
Имеет необычный вкус. Это прекрасное дополнение для блюд с нейтральным вкусом. В кулинарии его используют для маринадов, для заправки холодных салатов. А благодаря высокой точке дымления, на горчичном масле можно жарить, с пользой для здоровья.
Горчичное масло не только улучшает вкус и аромат пищи, но и помогает в лечении различных заболевания кожи, суставов, мышц и сердца.
