Поліненасичені жирні кислоти, які входять в Омега-3, є незамінними для здорового організму. Вони відповідають за нормальну діяльність серцево-судинної і нервової систем, надають антиоксидантну дію і в цілому позитивно впливають на організм. Ще недавно одним із найцінніших джерел Омега вважався риб'ячий жир, але в цьому матеріалі ми розглянемо його прямого і гідного конкурента - лляну олію. Користь, Омега-3 і інші компоненти тріади, а також порівняльний аналіз - в сьогоднішній статті.
Що краще - лляна олія або риб'ячий жир
Щоб відповісти на це питання, варто порівняти вміст корисних елементів в обох продуктах (за основу взяті середні показники).
Омега-3 - близько 15 грамів в риб'ячому жирі і 53 грама - в лляній олії
Омега-6 - 1 грам в риб'ячому жирі і 17 грамів в олії льону
Додаткові речовини: йод, сірка, фосфор, бром і вітаміни Д і А в риб'ячому жирі, і фолієва кислота, лігнано і вітамін Е в лляній олії.
Довідка: крім цінної і непоправної третьої групи Омега, до складу рослинного продукту входять і дві інші - Омега 3,6,9. Лляна олія дозволяє компенсувати дефіцити і впливати позитивно відразу на всі системи організму: нервову, серцево-судинну та інші.
Рослинний продукт вважається чудовою альтернативою риб'ячому жиру - лляна олія Омега-3 містить навіть більше, ніж риб'ячий жир, однак, для синтезу корисних речовин організмів важливе дотримання деяких умов. Яких - нижче в матеріалі.
Чи можна поєднувати риб'ячий жир і лляну олію?
Такий підхід буде логічним, оскільки за складом ці два продукти все ж відрізняються один від одного. Для початку розберемося, які жирні кислоти входять в Omega-3:
♦ ДГК - докозагексаєнова кислота
♦ АЛК - альфа-ліноленова кислота
♦ ЕПК - ейкозапентаєнова кислота
Справа в тому, що вміст Омега-3 в лляній олії і риб'ячому жирі - це різне співвідношення цих кислот. А саме: в 100 мл риб'ячого жиру міститься сумарно 25 грамів ЕПК і ДГК, а в тій же кількості олії насіння льону - 60 грамів АЛК. Отже, щоб покрити потребу організму у всіх цих жирних кислотах, рекомендується приймати обидва продукти.
Перед відповіддю на питання, скільки Омега-3 в столовій ложці лляної олії, важливо врахувати коефіцієнт засвоюваності кислоти, який становить 5%. Відповідно, в 100 грамах продукту міститься 3 грами речовини в чистому вигляді, а в 10 грамах (одній столовій ложці) - 300 мг. Щоб була покрита добова норма Омега-3 в лляній олії необхідно вживати 2-3 столові ложки продукту в день, «виходячи» на 600-900 мг поліненасичених жирних кислот.
Важливо: в бодібілдингу риб'ячий жир або лляна олія використовуються для заповнення всіх трьох компонентів Омега-3. Це важливий інгредієнт раціону при значних фізичних навантаженнях, який, до того ж, організм не здатний синтезувати з їжі, що надходить.
Отримуємо Омега-3: як приймати лляну олію
Цікаво, що ступінь засвоюваності Омега з олії насіння льону у жінок вище, ніж у чоловіків, практично в два рази. Відповідно, дозу слід підбирати не тільки виходячи з ваги, віку і ступеня фізичних навантажень, але й істотно збільшуючи порцію для чоловіків.
Середні дозування наступні: 2-3 столових ложки на добу (рекомендується перед їжею, розподіливши весь об’єм на 2-3 прийоми).
В турботі про здоров'я всі ефективні методи важливі і цінні, а наш організм буде радий балансу корисних мікроелементів і рослинного, і тваринного походження. За свіжою порцією Омеги з лляної олії звертайтеся в наш інтернет-магазин!
